APENAS 3 INGREDIENTES❗😱 RICOTA CASEIRA SUPER FÁCIL, SIMPLES E DELICIOSA!

👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml

👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)

Em uma panela coloque o leite e quando começar a ferver adicione o sal, o vinagre e mexa muito bem;
Deixe ferver por uns 2 minutos mexendo de vez em quando, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos;
Após o descanso passe a mistura por uma peneira forrada com um guardanapo, junte as pontas do guardanapo e aperte para retirar o excesso de soro;
Coloque essa massa dentro de uma tigela para modelar a ricota, sem retirar o guardanapo, dobre as pontas do guardanapo para dentro da tigela, coloque um peso sobre a ricota e leve a geladeira por 4 horas ou até esfriar totalmente;
Quando a ricota estiver gelada estará pronta para consumo.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!