SEM LEITE CONDENSADO E SEM CREME DE LEITE❗😱 O MELHOR E MAIS DELICIOSO PUDIM DE PANATONE PARA O NATAL
INGREDIENTES
Para o Caramelo:
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de água (120ml)
Para o Pudim:
1 panetone de 500g
6 ovos
2 copos americanos de leite (400ml)
1 xícara de açúcar (180g)
1 colher de sopa de essência de panetone (10ml)
Frutas cristalizadas (20g)
Uvas passas (20g)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o açúcar, a água, mexa bem e ligue o fogo;
Quando começar a ferver mexa bem, baixe o fogo e deixe fervendo até formar o caramelo;
Despeje o caramelo na forma, espalhe frutas cristalizadas e uvas passas e reserve;
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite, ligue o liquidificador e deixe bater por uns 2 minutos;
Coloque o panetone fatiado na forma, despeje a mistura do liquidificador passando por uma peneira, tampe a forma, coloque em uma forma maior, coloque água até a metade da forma maior e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 45 minutos, desligue o forno e deixe o pudim dentro do forno até esfriar;
Quando esfriar retire do forno e leve a geladeira por 4 horas ou mais;
Desenforme e sirva!
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
