APENAS 3 INGREDIENTES❗😱 PUDIM DE DOCE DE LEITE SUPER CREMOSO!
INGREDIENTES
Para o Pudim:
1 pote de doce de leite (400g)
2 copos americanos de leite (400ml)
4 ovos
Para a calda:
1 xícara de açúcar (180g)
½ xícara de água (120ml)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o açúcar, leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até começar a virar um caramelo;
Adicione a água aos poucos mexendo bem até incorporar no caramelo, despeje na forma, espalhe e reserve;
No liquidificador coloque o leite, o doce de leite, os ovos, ligue e deixe bater até obter uma mistura bem homogênea;
Despeje na forma caramelizada passando a mistura por uma peneira, tampe a forma e leve para cozinhar em uma panela grande colocando água fervendo até atingir o meio da forma;
Deixe cozinhar por 40 minutos, retire do fogo, deixe esfriar, leve a geladeira por 4 horas ou mais, desenforme e sirva.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!