O MELHOR BOLO DE MILHO E COCO❗😱 SUPER FOFINHO E UMIDO!
INGREDIENTES
1 lata de milho sem a água
1/2 xícara de leite (120ml)
1 caixa de leite condensado (395g)
3 ovos
3/4 de xícara de óleo (180ml)
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo sem fermento (250g)
1 colher de sopa de fermento químico (10g)
1 pacote de coco ralado (100g)
Opcional: Leite condensado e coco ralado para cobrir
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o milho, o leite e bata bem até desmanchar o milho;
Passe essa mistura por uma peneira para retirar as casquinhas do milho;
Retorne para o liquidificador e acrescente o leite condensado, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea;
Desligue o liquidificador e acrescente o fermento, o coco ralado e bata em velocidade baixa só para misturar os ingredientes;
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos;
Retire do forno, desenforme morno e cubra com leite condensado e coco ralado.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
