MASSA DE BARQUETE QUE DESMANCHA NA BOCA SUPER FÁCIL + DICA DE RECHEIO SIMPLES E GOSTOSO
INGREDIENTES
Para a massa:
1 e 2/3 xícara de farinha de trigo sem fermento (270g)
1/2 colher de chá de sal (2g)
3/4 xícara de manteiga ou margarina sem sal (150g)
3 colheres de sopa de água (30ml)
Para o recheio:
100g de linguiça calabresa ralada
100g de queijo muçarela ralado
100g de cenoura crua ralada
100g de brócolis bem picadinho
Sal, pimenta e orégano a gosto
6 colheres de sopa bem cheias de maionese
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque a farinha, o sal, a manteiga e massageie até formar uma farofa;
Acrescente a água aos poucos até dar ponto na massa, eu usei 30 ml de água;
Quando a massa estiver homogênea envolva em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos;
Após o descanso abra a massa com o auxílio de um rolo até a espessura aproximada de 2 mm;
Corte a massa em pedaços um pouco maiores que as forminhas, coloque no fundo das forminhas, faça furinhos com uma faca e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos;
Misture todos os ingredientes do recheio e tempere a gosto;
Após esfriar as Barquetes recheie e sirva!
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
