FAÇA ESSA RECEITA E SURPREENDA A TODOS❗🥰 GUIRLANDA NATALINA SALGADA SUPER FOFINHA E DELICIOSA!
INGREDIENTES
Para a Rosca:
1/2 colher de sopa de fermento biológico seco (5g)
2 colheres de sopa rasa de açúcar (20g)
3/4 de copo americano de leite em temperatura ambiente (150ml)
1 ovo
1/4 de xícara de óleo (60ml)
1 colher de sopa rasa de sal (10g)
2 e 1/3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (400g)
1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina sem sal (30g)
Para o Recheio:
200g de queijo muçarela ralada
200g de linguiça calabresa ralada
orégano a gosto
Para Pincelar:
1 gema
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite e misture muito bem;
Adicione o ovo, o óleo e comesse a acrescentar a farinha de trigo aos poucos batendo muito bem;
Na segunda adição coloque o sal e continue batendo e adicionando a farinha até que a massa comesse a pesar;
Retire o batedor e comece a sovar com as mãos até adicionar toda a farinha, transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha, abra com a mão, adicione a manteiga e sove por uns 10 minutos;
Polvilhe farinha em uma tigela coloque a massa, cubra com um plástico e um pano e deixe descansar por 40 minutos;
Após o descanso coloque a massa na bancada polvilhada com farinha e abra com auxílio de um rolo formando um retângulo de aproximadamente 90 x 30 cm;
Espalhe o queijo, a linguiça calabresa, polvilhe orégano e enrole de uma lateral para outra como se fosse um rocambole apertando bem no final;
Corte a tira de massa recheada no meio, trance uma parte na outra, no final encaixe uma parte na outra formando a guirlanda (acompanhe o preparo no vídeo)
Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
Após o descanso pincele uma gema nas partes aparentes da massa e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
