EMPADINHA COM MASSA QUE DERRETE NA BOCA - RECHEIO ÚMIDO E DELICIOSO!
INGREDIENTES
Ingredientes da Massa:
3/4 xícara de chá de manteiga ou margarina (150g)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (270g)
2 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá rasa de sal
Ingredientes Recheio:
300g de frango desfiado
300g de tomate cortado em 4 partes
4 dentes de alho cortados ao meio
Ramos de alecrim e tomilho
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto
Caldo do cozimento do frango
100g de requeijão
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o sal, a manteiga e amasse bem até obter uma farofa,
Acrescente a água e amasse até unir totalmente a massa, envolva em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos;
Para o recheio utilize o de sua preferência, eu fiz frango desfiado com requeijão (acompanhe o processo do meu recheio no vídeo);
Após o tempo de descanso, porcione a massa, coloque um pedaço em cada forminha e pressione com a ponta dos dedos até cobrir;
Pincele clara de ovo nas beiradas da massa, recheie e faça a tampinha abrindo a massa com o rolo;
Pincele a gema batida em cada uma das empadinhas, coloque em uma forma maior;
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 50 minutos ou até que estejam douradas.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
