RECEITA COM BANANA MADURA - FAÇA CHICO BALANCEADO UMA SOBREMESA FÁCIL E DELICIOSA!
INGREDIENTES
Para o caramelo:
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de água (120ml)
3 bananas médias cortadas em rodelas
Para o creme:
2 xícaras bem cheias de leite (500ml)
1/2 caixa de leite condensado (200g)
1 colher de sopa de essência de baunilha (10ml)
2 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho (20g)
Para o merengue:
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar (40g)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Caramelo
Em uma panela adicione o açúcar, a água e misture bem,
Ligue no fogo alto até começar a ferver. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe caramelizar;
Transfira o caramelo para um refratário, adicione 3 bananas médias cortadas em rodelas e reserve;
Creme
Em uma panela, o leite leite, o leite condensado, a essência de baunilha, misture bem e deixe aquecer;
Em uma tigela, adicione 2 gemas peneiradas, o amido de milho e misture;
Adicione leite quente aos poucos enquanto mistura e retorne a mistura para a panela;
Retorne ao fogo e misture até engrossar;
Transfira o creme para o refratário cubra com plástico filme e deixe esfriar;
Merengue
Bata as claras em neve adicione o açúcar, bata até chegar ao ponto de merengue;
Adicione o merengue na travessa;
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus com o dourador ligado (por 10 minutos ou até dourar);
Leve a geladeira por 2 horas ou mais;
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
