COMO FAZER CALZONE EM CASA - RECEITA FÁCIL E DELICIOSA
INGREDIENTES
3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (500g)
5 colheres de sopa de óleo (50ml)
1 xícara de água (250ml)
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
1/2 colher de chá de sal (2g)
Recheio de sua preferência
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e misture bem;
Acrescente o óleo, o sal e a água aos poucos sovando com as mãos até obter uma massa homogênea;
Transfira para a bancada, sove por uns 5 minutos, coloque em uma tigela, cubra com um plástico e um pano e deixe descansar por 30 minutos;
Após o descanso, porcione a massa, abra com o auxílio de um rolo até a espessura aproximada de 3mm;
Coloque molho, recheie com o recheio de sua preferência, feche como se fosse um pastel deixando 1 dedo da borda;
Pincele água, dobre a borda por cima e dê alguns beliscões para fechar a massa;
Pincele molho por cima, polvilhe queijo ralado e leve ao forno pre aquecido a 200° C por 20 minutos ou até dourar.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
