RECEITA PARA OS DIAS FRIOS! CALDO DE BATATA E CENOURA SUPER CREMOSO
INGREDIENTES
1 colher sopa de óleo
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 tomate picado
500g de batatas cortadas em cubos
300g de cenoura picada
600ml de caldo de frango ou 600 ml de água com 1 tablete de caldo de frango
Sal e pimenta a gosto
Tempero verde a gosto
1 caixa de creme de leite
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão coloque o óleo, o alho, a cebola, misture bem e deixe fritar;
Acrescente o tomate e frite até começar a soltar os líquidos;
Coloque a cenoura, a batata, acrescente o caldo, misture bem, feche a panela e quando pegar pressão deixe cozinhar por 10 minutos;
Transfira o caldo com os legumes para o liquidificador e bata até obter um caldo liso e cremoso;
Retorne o caldo para a panela, tempere com sal e pimenta a gosto;
Acrescente o tempero verde e finalize com o creme de leite.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
