O BOLO NATALINO MAIS FÁCIL DO MUNDO❗😍 BOLOTONE SUPER FOFINHO E DELICIOSO!
INGREDIENTES
Para a Massa:
5 ovos
1 pitadinha de sal
5 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal (125g)
1 e 1/3 xícara de açúcar (240g)
1 xícara de leite (240ml)
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (340g)
1 colher de chá de essência de baunilha (5ml)
1 colher de café de raspas de laranja
1 colher de café de raspas de limão
1 colher de sopa de fermento químico (10g)
1/2 xícara de frutas secas (85g)
1/2 xícara gotas de chocolate (65g)
Para a cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro (135g)
4 colheres de sopa de leite (40ml)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Na batedeira coloque as claras, bata em velocidade alta, quando começar a firmar adicione o sal, continue batendo até firmar bem e reserve;
Em uma tigela coloque as gemas, o açúcar, a essência de baunilha e bata com a batedeira até formar um creme claro e homogêneo;
Adicione as raspas de laranjas, as raspas de limão, a manteiga e bata até a mistura ficar homogênea;
Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos passando por uma peneira, a cada adição de farinha coloque junto um pouco de leite e misture muito bem para não ficar nenhum gruminho;
Acrescente o fermento e misture delicadamente na massa;
Adicione as claras em neve, que reservamos, aos poucos e misture delicadamente para não perder o volume;
Divida a massa em duas partes, em uma delas coloque o chocolate, na outra as frutas cristalizadas e uvas passas e misture delicadamente;
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, despeje simultaneamente para que cada uma ocupe metade da forma (acompanhe o passo a passo no vídeo)
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 50 minutos ou até dourar;
Para a cobertura misture o açúcar de confeiteiro com o leite, leve ao microondas por 30 segundo, despeje sobre o bolo ja desenformado e decore.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
