SEM FARINHA E SEM LEITE❗😱 BOLO DE ARROZ CRU DELICIOSO E QUE FICA FOFINHO POR VÁRIOS DIAS!
INGREDIENTES
1 copo americano de arroz (165g)
Água o suficiente para cobrir
4 ovos
1 copo americano de açúcar (160g)
1 copo americano de óleo (200ml)
1/2 pacote de coco ralado (50g)
1 colher de sopa de fermento químico (10g)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque o arroz, coloque água até cobrir, cubra a tigela e deixe descansar por 4 horas até hidratar o arroz;
Após o arroz hidratar escorra a água;
Coloque no liquidificador o arroz escorrido, os ovos, o óleo, o açúcar e bata por uns 3 minutos até a mistura ficar lisa e homogênea;
Quando a mistura estiver homogênea coloque o coco ralado e bata mais um pouco;
Desligue o liquidificador, coloque o fermento e misture delicadamente;
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
