FAÇA ESSA SOBREMESA CHIQUE PARA O NATAL❗😱 BOLO CHARLOTTE DE MORANGO SUPER FÁCIL E DELICIOSO!
INGREDIENTES
Para o Pão de Ló:
2 ovos
6 colheres de sopa rasas de açúcar (60g)
6 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento (60g)
Para a Geleia de Morangos:
150g de morangos cortados em rodelas
3 colheres rasas de açúcar (30g)
1/2 colher de sopa de suco de limão (5ml)
Para o Chantilly:
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar (40g)
1 pote de nata (300g)
Para Decoração:
Bolacha champagne (clique aqui para ver o preparo da bolacha champagne caseira)
Morangos
Flores de Prímula
Ramos de Hortelã
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Preparo Pão de Ló
Em uma tigela coloque os ovos e bata muito bem com a batedeira até que forme um creme fofo e esbranquiçado;
Adicione o açúcar aos poucos e bata bem;
Desligue a batedeira, peneire e misture a farinha aos poucos com muita delicadeza;
Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré aquecido a 160°C por 25 minutos.
Preparo Geleia
Em uma panela coloque os morangos, o açúcar, mexa e deixe ferver;
Quando a geleia estiver se formando adicione o suco de limão, misture e deixe ferver mais um pouco, reserve e deixe esfriar.
Preparo Chantilly
Bata as claras em neve com a batedeira, adicione o açúcar e bata bem até formar um merengue;
Desligue a batedeira, adicione a nata, misture com a colher e bata com a batedeira até firmar.
Montagem da Charlotte
Parta o pão de ló fazendo 3 discos, coloque um disco no prato, coloque chantilly em toda volta, no centro coloque a geleia, em cima da geleia coloque chantilly, coloque outro disco de pão de ló e repita o processo do recheio; (acompanhe o passo a passo no vídeo)
Após colocar o terceiro disco de pão de ló cubra todo o bolo com uma camada fina de chantilly;
Leve a geladeira por algumas horas e sirva!
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
