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INGREDIENTES
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 e 1/3 de xícara de açúcar
6 colheres de sopa rasas de manteiga (120g)
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (340g)
2/3 de xícara de leite
1 colher de sopa de fermento químico (10g)
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Bata as claras na batedeira até que fiquem em ponto de neve;
Quando estiverem bem firmes adicione uma pitada de sal, bata bem e reserve;
Em outra tigela coloque as gemas, o açúcar, a manteiga e bata com a batedeira até que forme um creme claro;
Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, intercalando com leite e misturando bem;
Quando a massa estiver homogênea adicione as claras em neve e mexa delicadamente;
Por último adicione o fermento e misture com delicadeza;
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos.
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
