RENDE MUITO❗😱🎄 MELHOR RECEITA DE BOLACHA DE NATAL CASEIRA SUPER SIMPLES E MACIA DO TEMPO DA VOVÓ!
INGREDIENTES
Para a Bolacha:
1 colher de sopa de sal amoníaco (10g)
1/2 xícara de leite morno (120ml)
1 colher de sopa de essência de baunilha (10ml)
1/2 xícara de banha (100g)
3 ovos
1 xícara de açúcar (180g)
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (600g)
Para o Merengue:
4 claras
1 xícara bem cheia de açúcar (200g)
1 colher de sopa de suco de limão (10ml)
Para Decorar:
Confeitos variados
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque o sal amoníaco, o leite morno e mexa muito bem;
Adicione a essência de baunilha, a banha, os ovos, o açúcar e mexa bem;
Comece a acrescentar a farinha aos poucos mexendo muito bem, quando a massa pesar retire a colher e continue amassando com as mãos;
Quando a massa não estiver mais grudando nas mãos está no ponto, cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos;
Após o descanso polvilhe farinha na bancada, acomode a massa, porcione e abra com o auxílio de um rolo até a espessura aproximada de 5 mm;
Corte as bolachas, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos;
Para o merengue coloque as claras e o açúcar em uma panela, mexa bem para incorporar e leve ao fogo para aquecer até dissolver todo o açúcar mexendo bem para não deixar cozinhar as claras;
Quando todo açúcar estiver dissolvido transfira a mistura para a batedeira, ligue em velocidade alta e deixe bater por uns 10 minutos;
Quando o merengue estiver firme adicione o suco de limão e deixe bater mais um pouco;
Passe o merengue nas bolachas, polvilhe confeitos coloridos e deixe sobre a bancada até secar
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
