NÃO ESTOURA❗😱 BISCOITO DE POLVILHO FRITO - RECEITA RÁPIDA, FÁCIL E DELICIOSA
INGREDIENTES
2 xícaras e 1/3 de polvilho azedo (350g)
1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
1 colher de chá rasa de sal (5g)
2 colheres de sopa de açúcar (20g)
5 colheres de sopa de óleo (50ml)
9 colheres de sopa de leite (90ml)
9 colheres de sopa de água (90ml)
2 ovos
👉Xícara usada em todas as receitas de 240ml
👉Copo usado em todas as receitas de 200ml (americano)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque o polvilho, o queijo, o sal, o açúcar, misture muito bem e reserve;
Em uma panela coloque o óleo, o leite, a água e leve ao forno para ferver;
Adicione os líquidos fervendo sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher até começar a esfriar;
Quando conseguir comesse a sovar com as mãos até que fique homogênea;
Adicione os ovos um a um até dar ponto na massa;
Modele os biscoitos untando a mão com óleo e pegando pedaços de aproximadamente 50g e boleando na mão como se fosse um brigadeiro, depois é dar a forma que você desejar;
Leve para fritar em óleo frio, ligue o fogo e quando os biscoitos boiarem baixe para fogo médio e deixe dourar. (Acompanhe o passo a passo no vídeo)
Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
